El profesor Gilberth Díaz Vásquez, nació el 27 de junio de 1961.  

 Asistió a la Escuela Santa Rita en Nandayure de Guanacaste, sus estudios secundarios los realizó en el Colegió Técnico Profesional Agropecuario de ese mismo cantón.

 Desde temprana edad mostró un profundo interés por la enseñanza y la vocación docente. Ingresó a la Universidad Nacional en la carrera de Ciencias de la Educación, con énfasis en  Español  I y II ciclo. Contando con apenas 20 años, asume su cargo como educador en una la Escuela Ricardo Jiménez, posteriormente en la Escuela Ismael Coto Fernández, ambas en la provincia de San José.

 A partir de 1982, el profesor Díaz Vásquez, se incorpora al trabajo en escuelas de las zonas rurales, en donde destaca como líder sindical magisterial de base. Durante este periodo impartió clases en escuelas unidocentes, lo que le permitió comprender los grandes sacrificios que realizan las y los docentes en su trabajo cotidiano, especialmente en las zonas rurales 

En el mismo año de ingreso al sistema educativo público, se incorpora como afiliado al Sindicato de Trabajadoras y Trabajadores de la Educación Costarricense, ocupa cargos de dirección sindical en la regional del SEC al que correspondía su escuela; en ese período ocupa el cargo de Secretario General en la Zonal de Guácimo, donde ejerce como docente.

En el nivel internacional, ha participado en las luchas que dan el magisterio y las comunidades educativas en Centroamérica, lo que le valió ocupar el cargo de Presidente de la Federación de Organizaciones Magisteriales de Centroamérica, FOMCA, del 2001 al 2004, cargo desde el que coordinó con otras organizaciones magisteriales del área.

Debido a que destaca  en el magisterio en sus labores sindicales en su zona, se incorpora como dirigente nacional del SEC en el año 1993, ocupando varios cargos importantes en el Directorio Nacional,  en el presente período funge como Presidente.